Pellillinen mokkapaloja valmistui tällä ohjeella:
Taikina
4 kpl kananmunia
4,5 dl sokeria
300 g voita (sulatettuna)
3 dl maitoa
7,5 dl vehnäjauhoja
5 tl leivinjauhetta
5 tl vaniljasokeria
5 rkl kaakaojauhetta
Suklaakuorrutuksen ohjeen nappasin Kotikokkien sivuilta; KLIK!
1 levy tummaa suklaata (125g)
20 g voita
Kiehauta kuohukerma pinnoitetussa kattilassa kierrevispilällä hämmentäen. Siirrä kattila pois levyltä ja paloittele kerman joukkoon suklaa kokoajan hämmentäen. Kun suklaa on sulanut lisää voi ja sekoita tasaiseksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti